无印良品等日企大力推广昆虫零食：蟋蟀比牛肉更实惠

来源：bob首页登录    发布时间：2024-10-01 08:01:35

　　昆虫，很多人避之只怕不及，除了蝉蛹比较南北通用，一般也便是云南美食里有全虫宴。

　　近年来，日本多地呈现了昆虫食物售卖机，里边售卖如蟋蟀、蝗虫、蝉、竹节虫、狼蛛、蝎子等食物，颇受日本年轻人喜爱。

　　据了解，日本无印良品公司早在2020年就推出了一款名叫“蟋蟀仙贝”的食物，便是由磨成粉末的蟋蟀制成的，外观和口感与饼干无异，彻底看不出蟋蟀的本体。

　　近段时刻，日本多家企业联合研制废热养殖可食用昆虫技能，用低碳节能方法养殖蟋蟀。合适蟋蟀养殖的室温是30-35摄氏度，冬天需求供暖，日本企业将联合研制使用燃烧处理设备发生的废热养殖可食用昆虫技能。

　　日本研讨称，作为人类弥补蛋白质的来历，蟋蟀比牛肉更实惠，部分日企将在日本大力推广蟋蟀食物。据介绍，与牛肉比较，产出1克蛋白质，养殖蟋蟀所需的饲料和水明显更少，且对环境愈加友爱。

　　像蟋蟀、蚂蚱这类昆虫一般会挑选油炸，有时也会磨成粉。这一些企业也在着手研制进步蟋蟀口感的饲料。

　　日天性率协会归纳研讨所猜测，到2025年，可食用昆虫的世界市场占有额将达1000亿日元（约合人民币49亿元），为2019年的14倍。